Meny

A La Carté meny

Förrätt

Toastskagen
80kr

serveras med skagenröra & Kalix löjrom

Tre rätters

Vid trerätters kontakta Restaurangen via mejl eller telefon

Huvudrätt

Älg och lammfärs biffar med getost
140kr

Serveras med morotstuvning och mandelpotatis mos

Rökt Sik
150kr

Serveras med dopp i kopp och mandelpotatis

Röding
180kr

Serveras med vittvinsås och pankofriteradmandelpotatismos

Plankstek
190kr

En klassisk plankstek som består av ytterfilé, lågtempererad, vitlöksaromsmör, bearnaisesås, potatismos samt sparris med bacon och tomat. Ej laktosfri!

Renfilé/Älgfilé
310kr

Serveras med rotsakasgratäng och murkelsås

Älgfilé
310kr

Serveras med rotfruktskaka och rödvinsås

Plättar med jordgubbssylt
45kr

Barn -12 år. Ej glutenfri!

Kötbullar
69kr

Serveras med mandelpotatismos och lingonsylt barn -12 år.

Efterrätt

Havtonsparfait
80kr

En syrlig glass gjord av den C-vitaminrika bäret havton

Patte pannacotta med hjortron
80kr
Stektkaffeost med grädde & hjortron
120kr

Varierande rätter

Ladda ner menyn

Vi tänker mycket på matallergiker när vi tillagar våran mat. Det mesta är utan gluten och laktos, med vissa undantag.

Däremot går det och byta ut vissa såser som har laktos som till exempel bearnaisesåsen till Planksteken där det finns en laktosfri variant.

Maten har även en inriktning mot den tornedalska matkulturen med älg, ren, röding lax.
Vi serverar även lokalproducerat bröd och grönsaker.

Design och produktion av www.pnorberg.se